par Fatimata Wone | Avr 13, 2017 | Les recettes
Les ingrédients Chocolat au lait : 150 g Crème liquide : 100 g Jaunes d’oeufs : 1 Purée de pistache : 20 g Farine : 50 g Cacao en poudre : 10 g Poudre de pistache : 20 g Sucre blond : 50 g Beurre froid : 50 g Pistaches émondées Recette à télécharger Téléchargez la...
par Fatimata Wone | Avr 5, 2017 | Autres
Dans le précédent article, je vous disais qu’en Mars il s’était passé beaucoup de choses parmi lesquelles le premier atelier de pâtisserie de W’one que j’ai eu le plaisir d’animer :-). Il y a quelques semaines, je rencontrais Marine, une...
par Fatimata Wone | Mar 31, 2017 | Les recettes
Les ingrédients Oeufs entiers : 100 g (environ 2) Jaunes d’oeufs : 35 g (environ 2) Sucre blond : 140 g Crème fraîche épaisse : 75 g Zestes de pomélo Jus de pomélo: 25 g Polenta : 110 g Poudre d’amande : 60 g Fécule de maïs : 20 g Levure chimique : 5 g Beurre : 170 g...
par Fatimata Wone | Mar 30, 2017 | La création d'entreprise
Ça y est, nous y voilà, je lance enfin ma campagne de crowdfunding ! Mais tout d’abord, quelques nouvelles car ça fait quelques semaines que je n’ai pas publié d’articles. (Oups !) Que s’est-il passé ces dernières semaines ? Je n’ai pas eu le temps...
par Fatimata Wone | Mar 22, 2017 | Les recettes
Les ingrédients Beurre pommade : 120 g Sucre blond : 65 g Oeufs (environ 1) : 50 g Farine T55 : 180 g Levure : 5 g Chocolat caramélia : 70 g Chocolat noir : 30 g Arachides grillés non salées : 50 g Pépites de chocolat : 75 g Sucre semoule : 100 g Beurre : 10 g Crème...
