Les créations de Noël 2017

Les créations de Noël 2017

Je suis ravie aujourd’hui de vous présenter les créations de fin d’années de W’one. (Pour le 24 Décembre, les commandes sont ouvertes jusqu’au Mercredi 20 Décembre 13 heures. Pour tous les détails et le formulaire de commande c’est par...
Le chou choco cara

Le chou choco cara

Je ne pense pas vous avoir déjà raconté que la pâte à chou était ma bête noire lorsque je préparais le CAP de pâtissier ! À tel point que j’avais décrété que si le jour de l’examen je tombais sur un sujet qui en comportait, je pleurerais tout simplement !...
Le trois-chocolat à la poire

Le trois-chocolat à la poire

C’est désormais officiel, le trois-chocolat est l’entremets signature de W’one 🙂 ! Comme je vous le racontais dans cet article, cet entremets sera régulièrement à la carte avec différentes déclinaisons au fil des saisons. Le trois-chocolat a donc revêtu ses habits...
Le chou praliné & citron

Le chou praliné & citron

Je n’aime pas les agrumes en pâtisserie encore moins quand c’est associé à des choses du genre chocolat ou praliné et pourtant j’ai imaginé ce chou au praliné & citron (je n’ai pas du tout l’esprit de contradiction comme vous pouvez le constater ! )...
Mon « trois chocolats »

Mon « trois chocolats »

On me demande souvent quel est mon gâteau « signature ». A chaque fois, je n’arrive pas trop à répondre à cette question n’ayant jamais pris le temps d’y réfléchir. Surtout que je trouve le terme « signature » très impressionnant. En pensant à la rédaction...